Sylvie et Bruno sont ostréiculteurs sur la Baie de Cancale. Afin d'obtenir une qualité optimale de leurs huîtres creuses, ils ont fait le choix de produire uniquement des huîtres issues du captage naturel.
Depuis 2013, leurs deux fils, Marcellin et Louis, les ont rejoints afin de poursuivre cette aventure.
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