HUÎTRES DE

CANCALE

nées en mer

Exclusivement issues du captage naturel en Charentes-Maritimes, les huîtres Desrais sont élevées dans la baie du Mont-Saint-Michel.

Bon pour la santé

Riches en sels minéraux, en vitamines et en protéines, et pauvres en calories. Il est conseillé de consommer les huîtres régulièrement car elles compensent les déficits en minéraux de l'alimentation habituelle (surtout en fer).

Un fort brassage

La baie du Mont-Saint-Michel possède une des plus grandes marées au monde. Cela permet d'obtenir un brassage optimal, donnant à nos huîtres ce goût iodé.

Depuis des siècles

En 1545, François 1er donna le titre de "ville" à Cancale pour la qualité de ses huîtres. Depuis, l'ostréiculture s'est modernisée, mais les huîtres de Cancale sont toujours autant apprécié.