Riches en sels minéraux, en vitamines et en protéines, et pauvres en calories. Il est conseillé de consommer les huîtres régulièrement car elles compensent les déficits en minéraux de l'alimentation habituelle (surtout en fer).
En 1545, François 1er donna le titre de "ville" à Cancale pour la qualité de ses huîtres. Depuis, l'ostréiculture s'est modernisée, mais les huîtres de Cancale sont toujours autant apprécié.
Créée en 1989, notre entreprise a fait le choix de produire des huîtres creuses exclusivement issues du captage naturel. Depuis, nous perfectionnons notre savoir-faire afin d'obtenir la meilleure qualité possible pour le plus grand plaisir de vos papilles.
© 2017 HUITRESDESRAIS.FR
